姚记彩票

科瓦特净化工程公司LOGO

全國咨詢熱線:400-6818-300

當前位置: 主頁 > 淨化方案 > 食品淨化工程 > 施工驗收 >

10萬級淨化車間怎麽檢測達標沒?

2016-06-02 20:40:03   作者:kewatt  出处:科瓦特

     空气中的大肠杆菌、沙门氏菌会导致食品污染,一粒尘埃便可毁掉电脑芯片,因此,净化车间已如

家用空氣淨化器般普遍,企業利用10萬級淨化車間工程能有效降低空氣中的灰塵、細菌、病毒等,並

實現恒溫恒壓恒噪,提供良好的生産環境。其中,10萬級淨化車間標准應用很普遍。生産過程中,須

對車間進行動態實時監控,保證達到10萬級淨化車間標准。

10万级净化车间
 
10萬級淨化車間標准之潔淨度:
   测定洁净度是否达标,须从多方面入手,有室内送风量、系统总新风量、静压差、截面平均风速、

截面風速不平均度、空氣潔淨度等級、浮遊菌和沈降菌、室內溫度和相對濕度、室內噪聲級等,以

某個飲料車間的檢測爲例說明。食品企業監測的主要潔淨標准是沈降菌和浮遊菌的數量,這二者對

食品生産的影響最大。該飲料食品車間采用了沈降菌測定法。



沈降菌測定法
       沉降菌指落在地面或物体表面的灰尘中携带的细菌。在无菌操作台开启的状态下,取内径90毫米

的無菌培養皿若幹,無菌操作分別注入融化並冷卻至45℃的營養瓊脂培養基越15毫升,倒置于30-35℃

培養箱培養48小時,證明無菌後備用。

 
  將已鋪有營養瓊脂培養基的培養皿放在指定區域距地面約1米的規定處(一般每10平方米放置一個平

皿),在空氣中暴露30分鍾,采集沈降菌,改好平皿蓋兒,置30-35℃培養箱內培養48小時,取出計數,

車間內應爲操作狀態。檢測沈降菌數量,每碟小于或等于10個,便能達到10萬級淨化車間標准。

 
  一般來說,沈降菌法監測每月一次便可。淨化車間工程常用的儀器有溫濕度表、溫濕度計、數顯風

速儀、紅外溫度計、壓差計、多功能聲級計、粒子計數器、風量儀等,它們是常規的實時檢測設備,幫

助檢測是否達到10萬級淨化車間標准。

 
  淨化車間不斷需要不斷的監測,還有嚴格的使用規範,達到10萬級淨化車間標准是不可或缺的,

使得淨化空間有安全、節能、人性化等諸多優勢,更好的運行,創造一個良好的生活和工作環境。